הר' עידית מבורך שאג היא רכזת התכניות של מכון הדר ישראל. עידית בוגרת האולפנה באלקנה, למדה במדרשת לינדנבאום לפני ואחרי שירותה הצבאי ביחידת דובר צה"ל. לעידית יש תואר ראשון בפוליטיקה וממשל מאונ' בן גוריון בנגב, והיא הוסמכה לרבנות בבית המדרש ע"ש שכטר. עידית למדה ולימדה בבתי מדרש שונים- "בית פרת" ירושלים, "נגבא" בבאר שבע, והיא חברת ועד מנהל בבית המדרש "ערבות".